Palazzo Tronconi ‘Fregellae’

Vigna / Vineyard
Denominazione / Appellation: Frusinate IGP.
Nome / Name: Contrada Tramonti.
Ettari / Hectares: 3 ha.
Quota / Altitude: 150 m / 490 ft.
Suoli / Type of soils: limestone and clay.
Esposizione / Exposure: West – North West / East – South East
Vitigni / Varieties: Pampanaro, Maturano and Capolongo.
Età delle viti / Vine age: 3 years old.
Densità / Planting Density: 4000 vines/hectare.
Allevamento / Trellis system: Guyot.
Data di vendemmia / Harvest date: End of September.
Metodo di vendemmia / Harvest technique: Hand harvested.
Metodo agricolo / Agricultural technique: Biodynamic.
Resa / Yield: 3500 kilograms / hectare.

Cantina / Cellar
Lieviti / Yeasts: Native.
Fermentazione alcolica / Alcoholic fermentation: 14 days.
Fermentazione malolattica / Malolactic fermentation: Yes.
Affinamento / Élevage: for 9 months in stainless steel tanks, with a passage in 50 hl acacia barrels.
Chiarificazione, filtrazione / Clarification, filtration: None.
Zolfo / Sulphur: 45 mg/L total, 4 mg/L free.
Altri prodotti aggiunti? / Other products added?: None.
Produzione annua / Annual production: 500 cases (6x750ml).
Gradazione alcolica / Alcoholic %: 13%.
Tappo e bottiglia / Closure and bottle: Natural cork, 750 ml Burgundy bottle.